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上記写真左の寒もちをレンジで温めると、右の写真のようなおかきになります。 |
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電子レンジの受け皿に紙を敷き、その上に寒もちを２～３枚置き、強加熱で約２分にセットします（※600Wの電子レンジの場合）。大きく膨らむので入れすぎにご注意。 もし硬い部分が残っている場合は、追加で30秒程温めてください。 レンジから出して30秒ほど蒸気を飛ばしていただくと、カリッと美味しく召し上がれます。 オーブントースターの場合は、２～３枚を上下返しながら約３分～５分で焼き上がります。 お好みで油で揚げたり、炭火で焼いても懐かしい味が楽しめます。 加熱前に天日干しすると、一層風味が増します。 |
